vitamix破壁料理机打豆浆的方法？如何用Vitamix料理机做出健康又好喝的豆浆

1、vitamix破壁料理机打豆浆的方法？

黄豆先泡4到6小时，再蒸1小时30分到2小时。然后将黄豆和水1起放进Vitamix料理机搅拌2到3分钟，黄豆和水的比例为1比4或1比5。

2、如何用Vitamix料理机做出健康又好喝的豆浆

1、黄豆提前浸泡，有利于大豆蛋白的吸收

黄豆提前浸泡有很多好处，黄豆的外层是1层不能被人体消化吸收的膳食纤维，会妨碍大豆蛋白的吸收利用，黄豆泡水后，外层软化，再通过充分的加热、粉碎，会大大提升大豆营养的消化吸收率（90%以上）。同时，黄豆泡水后再制作成豆浆，其出浆率，口感，香味等方面，也较没有泡水的黄豆更胜1筹。浸泡的时间，建议在4个小时以上。

2、黄豆先蒸熟再搅拌，避免中毒食用更安全

我们都知道，食用没熟的豆浆容易引起中毒，原因恰恰出在做豆浆的方法上。传统的豆浆机，以及不少其他品牌的料理机，都主张先将生黄豆搅拌粉碎再煮沸，并自带了加热功能，这个看似特别方便加热功能，却有1定的隐患，因为豆浆加热到80度时，会有许多泡沫上浮，但请注意，这其实是"假。

3、如何用Vitamix料理机打出1杯好喝的豆浆？

1是，以1：5（或者1:4））的比例加水打豆浆（豆子1，水5）；

2是搅拌时间适量加长，1般是搅拌2到3分钟的样子；

3是豆子先泡4个小时再煮熟再打豆浆。

满足以上3个条件，打出1杯好喝的豆浆没问题哦，细节很重要。