请问有谁知道客家的噘噘鱼头怎么做啊？或者噘噘酱怎

1、请问有谁知道客家的噘噘鱼头怎么做啊？或者噘噘酱怎

姜，蒜，生抽，盐，糖

最主要是油要多，淀粉后面加

姜蒜爆香加上鱼头炒香，转砂锅，水稍微多点，盐酱油糖放进去，然后就焗到水干了就可以了。