不使用机器怎样把绿豆磨成粉,绿豆粉怎么制作?

不使用机器怎样把绿豆磨成粉


1、不使用机器怎样把绿豆磨成粉


如果绿豆粉是食用的话有以下建议:



1、将绿豆泡1到2小时,不能泡的时间太长。用擀面棍或勺子来回按压或磨,再晾干1会就成粉了;



2、将未煮熟的绿豆放在捣蒜罐子里捣,之后用擀面杖碾碎磨成粉。


如果绿豆粉是外用的话有以下建议:



1、先准备1个硅胶小碗,将绿豆放入其中,拿捣蒜棒捣碎,之后拿硬物拍成粉末;



2、将绿豆放在和面板上,用锤子把它砸碎,之后用擀面杖碾成粉末;



3、可以直接去中药药店,让她们用工具给碾碎磨成粉。



2、绿豆粉怎么制作?


绿豆粉是直绿豆粉是直接用干绿豆磨成的或者原料是绿豆、糯米、大米,3者的比例为3


:3


:4。其制作过程分磨浆、烙炕两个步骤。磨浆具体操作如下:先将绿豆浸泡去皮,糯米和大米浸泡10—12小时,再将这几种原料混合磨成浆汁,用文火将锅烧烫后,再用刷把蘸油抹在锅周围,舀1勺浆汁均匀地摊在锅面上烙炕成锅盖形的豆皮,揭下后在竹竿上稍加冷却,折叠成扁筒状,切成筷子宽的条。食用时,将新鲜的绿豆粉下在沸水里煮半分钟左右捞在碗里,加上佐料即可。绿豆粉的佐料也很讲究,有姜粒、葱花、花椒油、豆酱、油辣椒、猪油等,吃起来鲜辣醇香,绵软溜滑,清爽可口。如有条件,可将花椒油换成木椒油,猪油换成松菌油,吃起来清香更甚。


细粉接用干绿豆磨成的细粉。



3、绿豆粉怎么做


准备材料:绿豆适量



1、绿豆稍微冲洗下,将水份晾晒干备用。



2、晾干的绿豆放入料理机打磨成粉。



3、打好的绿豆放凉,把热气和水气蒸发掉即可装袋保存。


扩展资料


绿豆的选购技巧:


绿豆按颜色分有青绿、黄绿、墨绿3种,以色浓绿而富有光泽、粒大整齐者为最好。


绿豆1般在8月中旬或下旬收获,这时的绿豆最新鲜;绿豆颜色浓绿而富有光泽,没有杂色,握在手里不掉色、光滑圆润的较好。尽量不要买颜色深绿、散包装的绿豆,很可能是陈年绿豆。


此外,还要观其形,颗粒整齐饱满,大小均匀无杂豆为佳。注意,尽量去正规超市选购,选大品牌、小包。

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