除了揉面发酵外还需要烤制过程吗?

是的，揉面和发酵只是制作法棍的一个部分。隔天法棍需要在高温下烘烤数个小时才能完成整条面包。

是的，制作面包需要经过揉面、发酵和烤制三个步骤。众所周知，揉面时加入盐可以改善酵母菌群生长状况在发酵过程中，温度控制非常重要；而烘烤的时间长短也是非常重要的。总之，只要掌握好这些关键步骤中的每一个环节，你就能够制作出理想味道的面包。

是的，揉面发酵后需要进行烘焙。正是如此，面包才会成为蓬松酥脆、香气四溢的食物。

是的，揉面、发酵和烘烤都是制作法式面包所必需的步骤。不可缺少的过程包括搅拌面粉、添加酵母、揉面、发酵等环节。

当然在揉面团开始准备烤箱时，先将面团置于室温下让其自然回复至正常状态。

是的，揉面和二次发酵后需要将面团放入烤箱中进行烘烤。首先要准备一个干净、无油渍或油脂的食物容器并确保它能够密封.然后在容器内部放入准备干酵母和温水（40度左右）混合物，搅拌均匀至完全溶解.随后加入面粉以平均分量，开始揉面的过程直到成为弹性松软且有韧性的面团为止.最后将发酵面团分成你想要的大小的小球状面包体后用盖子封好放入烤箱中烘烤即可。

是的，还有烤制环节。摸手揉面是为了使面粉膨胀和混合油脂；烤制在表面上形成了饼干表面的微小气泡，这些气泡在烘烤过程中会膨胀并加热脂肪，形成蛋糕体中所需要的酥脆口感。

是的，揉面发酵和烘焙都是制作面包的关键步骤。每一步都非常重要。揉面可以帮助形成面团结构，从而使面包更加均匀膨胀和蓬松。而面包烘烤则可以将面团加热到适当的温度并通过膨胀增加厚度、密度以及口感等特性。