无花果拿破仑应该怎样做？正宗的拿破仑蛋糕是怎么做出来的？

1、无花果拿破仑应该怎样做？

做法 取出酥皮切成均匀的长条。 用叉子戳上小孔，放入烤箱200度烤8-10分钟。 烤好取出，晾凉备用。 淡奶油和细砂糖打发到9分发，装入裱花袋。 把卡仕达酱和柠檬酱混合均匀，装入裱花袋。 无花果洗净擦干后切成片。 组装拿破仑：取一片酥皮，挤上奶油和放上无花果，盖上一片酥皮，挤上柠檬卡仕达、再放上一片酥皮。 组装拿破仑：在酥皮表面挤上淡奶油和柠檬卡仕达酱装饰，最后放上无花果块和薄荷叶点缀即可。 漂亮吧！ 小诀窍 /酥皮/

1、视频中的酥皮用的是现成的，使用方便，操作简单。但不建议经常食用。

2、有条件的小伙伴可以自行制作酥皮使。

2、正宗的拿破仑蛋糕是怎么做出来的？

先准备材料：面粉，黄油，食盐和水果。 卡士达酱做法：奶粉3勺加水兑成250g液体牛奶、低筋面粉25g、蛋黄2个、砂糖40g。蛋黄加入砂糖搅拌均匀。再加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀，再开火，一边煮一边搅拌直到浓稠的糊状。 做好的卡士达酱放凉后放入冰箱保存，拿破仑酥皮：面粉过筛加入盐，加入室温融化的黄油，（黄油变软就行，不要全部融化）用手捏抓均匀，一边加清水一边用手拌匀，揉均匀的面团，在面团用刀划一个十字，包入保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时，取出面团擀开，放入黄油，包裹起来，做好的卡士达酱放凉后放入冰箱保存。 拿破仑酥皮：面粉过筛加入盐，加入室温融化的黄油，（黄油变软就行，不要全部融化）用手捏抓均匀，一边加清水一边用手拌匀。

3、经典甜品拿破仑，酥脆的口感是怎么做出来的呢？

经典甜品拿破仑，酥脆的口感是怎么做出来的呢？ 千层酥是一款法式传统甜点，我们中国人霸气地叫它拿破仑。传统的拿破仑是由3片黄油酥皮和2层奶酱组成，酥皮要经过多次开酥，最后每片酥皮多达千层，这也是这款甜点制作工艺的繁复之处。酥皮松脆和奶酥细滑，真是完美的结合，好吃到没朋友。 用料 低筋面粉 150克高筋面粉 250克起酥黄油片 340克室温软化的黄油 60克香草荚 2根牛奶 400毫升蛋黄 4颗室温软化的黄油 16克淀粉 40克冷藏的卡仕达酱 适量吉利丁 2片打发的淡奶油 180毫升盐 14克水 180毫升白砂。