鲷鱼烧的做法,鲷鱼烧的做法 鲷鱼烧好吃吗
1、鲷鱼烧的做法
食材准备:鸡蛋液、低筋面粉、白砂糖、蜂蜜、盐、纯牛奶、无铝泡打粉、黄油、豆沙
烹饪步骤:
1、黄油隔水融化后放凉,然后将鸡蛋液,细砂糖,蜂蜜,盐,黄油加入干净的容器中,用手动打蛋器搅打均匀,黄油1定要放凉再加入,可以提前融化早做准备。
2、将低筋面粉,泡打粉筛入蛋液中,过筛的步骤不要省略,这样搅拌出来的面糊才更容易变得均匀。
3、用打蛋器把面糊搅拌成无颗粒的顺滑状态。
4、加入纯牛奶,搅拌均匀。
5、搅拌好的面糊盖上保鲜膜,静置3十分钟,面糊在搅拌的过程中可能会起筋,静置的过程会让面筋松弛下来。
6、鲷鱼烧。
2、鲷鱼烧的做法 鲷鱼烧好吃吗
鲷鱼烧是现在十分火的1种街边小吃,很多人应该都有吃过,鲷鱼烧大多以红豆馅为主,甜甜的很好吃,下面1起来学学正宗鲷鱼烧的做法吧。
鲷鱼烧的做法
原料:低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、红豆馅
做法
1、将低筋面粉和泡打粉过筛备用;
2、将鸡蛋打散成蛋液,加入细砂糖和牛奶搅拌均匀;
4、将筛过的粉类,再筛入到搅拌好的蛋液中,制成面糊,注意搅拌均匀,不要起筋;
5、鲷鱼烧模具置火上加温后,两面涂油,转小火,倒入面糊,均匀的在中间部分放上红豆馅,在红豆馅上再倒上些面糊;
6、将模具合起,不时地翻面,小火烧至两面金黄即可出炉食用了。
鲷鱼烧好吃吗
毫无疑问,鲷鱼烧十分美。
3、鲷鱼烧的做法
鲷鱼烧的做法推荐
鲷鱼烧主要是用面粉、牛奶和红豆馅制成的,其中的牛奶和红豆馅可以说都是很有营养的食物。我整理了鲷鱼烧的做法推荐,欢迎欣赏与借鉴。
鲷鱼烧的做法步骤
1. 准备好材料。
2. 鸡蛋、细砂糖与蜂蜜1起打匀。
3. 倒入牛奶1起搅拌均匀。
4. 低粉、玉米淀粉、与泡打粉混合均匀,筛入蛋黄糊,搅拌均匀至无颗粒顺滑状态。
5. 黄油隔热水融化。
6. 黄油液倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
7. 浓稠度如图片所示,搅拌有纹路,提起打蛋头,面糊滴落下可以较快地消失。面糊盖好保鲜。
4、鲷鱼烧怎么做好吃又简单,做法图解分享,姥姥爱下厨
主料
低筋面粉 :150
泡打粉 :2小t
鸡蛋 :1个
牛奶 :180ml
细砂糖 :40
红豆馅 :适量
辅料
具体步骤
第1步
1. .先将低筋面粉和泡打粉过筛备用。将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
第2步
2. 加入牛奶搅拌均匀。
第3步
3. 将筛过的粉类,再筛入到面糊中(或者在之前过筛2-3次)搅拌均匀,混合不要使之起筋。
第4步
4. 鲷鱼烧模加温后,两面涂油。
第5步
5. 倒入面糊(小火)均匀的放上红豆馅(放在中间部分)。
第6步
6. 在红豆馅上倒上些面糊。
第7步
7. 将模子合并起,两面时常翻下,小火烧至两面金黄色即可。
第8步
8. 鲷鱼烧出炉,乘热吃好吃!(感觉鲷鱼烧热的时候好吃!如果凉了,再将鲷鱼烧放在平底锅中小火。
5、鲷鱼烧怎么做 日本正宗鲷鱼烧配方
相信大家对鲷鱼烧并不陌生,我们经常看动漫或者日剧的小伙伴对此应该都有1定的了解,它是日本著名的特色小吃,那么我们自己制作鲷鱼烧应该怎么做呢。
鲷鱼烧怎么做
食材:低筋面粉150克、泡打粉2g、鸡蛋1个、牛奶180ml、细砂糖40克、红豆馅
1、先把鸡蛋打散,加入细砂糖和牛奶搅拌均匀。
2、将低筋面粉和泡打粉过筛备用。
3、将筛过的粉类,再筛入到面糊中搅拌均匀,不要让它起筋。
5、鲷鱼烧模具加热之后,用刷子在两面涂上少许黄油。
6、倒入面糊用小火烧制,均匀的把红豆馅放在面糊中间。
7、再倒入面糊,盖上在红豆馅。
8、将模子合并起,中小火加热30秒左右后翻面,再3。