菊芋怎么吃比较好呢？洋姜怎么吃好吃

1、菊芋怎么吃比较好呢？

菊芋的根茎比较茂盛，能够有效预防寒风，防止水土流失，最好是能够净化环境，有效维持生态平衡。1般这种植物的适应性比较强烈，生产的成本比较低，尤其需要注意植物的种植，因地制宜，需要及时缓解。主要属于向日葵的种类，菊芋是分为红皮和白皮两种品种，药材价值也是不同的，具有很好的用药价值，对于缓解身体虚弱或者肾虚等多种问题效果比较明显。

2、洋姜怎么吃好吃

洋姜做泡洋姜比较好吃，方法如下：

1、洋姜去皮洗净稍晾干水份，然后加入盐。

2、加入红糖，充分拌匀。

3、加入白酒，转入保鲜盒中，直接加入清水没过洋姜。

4、盖上保鲜盒放冰箱里冷藏。

5、1星期后即可食用，加入剁椒稍拌即可。

3、菊芋怎么腌制才好吃

菊芋，又名洋姜、鬼子姜，是1种多年宿根性草本植物。具有很好的食疗效果和药用效果,来看看菊芋怎么做好吃？菊芋怎么腌制? 菊芋在每年的10月份即可收获上市，吃法上多样，不过最常见的还是腌制吃。那么，菊芋怎么做好吃?菊芋怎么腌制? 菊芋怎么做好吃 菊芋炒肉丝 原料：菊芋块茎300克，猪肉100克。 调料：黄酒、酱油、精盐、姜丝、食油、淀粉、白糖各适量。 制法：1将菊芋块茎洗净，刮去皮后切丝。猪肉切丝，并将黄酒、酱油、少许盐和白糖、淀粉混合放入肉丝中拌匀待用。 2炒锅烧热后放油，放入肉丝、姜丝炒至肉丝散开转色即铲起盛盘待用。 3锅放油烧热，下菊芋丝煸炒，加入适量盐、少量水煮片刻，倒入肉丝和少量黄酒，旺火炒匀即成。 特点：菜肉嫩滑，味鲜美。 功效：具有滋阴润燥、补中益气作用。 当然，人们也喜欢腌制着吃。 菊芋怎么腌制 原料：新鲜鬼子姜、酱油：香醋(3:2)干辣椒面少许做法： 1. 将鬼子姜洗净，沥干水。 2. 切成薄片， 晾干表面水分。 3. 将晾好的姜片放入容器，边放边撒辣椒面，最后倒入酱油和醋，没过原料，腌制半天就可以吃了。 4. 取适量鬼子姜片，加入味精香油拌匀即可食用。 提示：

1、如果鬼子姜买得多，短时间内吃不完，可以将其洗净沥干水后，直接用酱油腌整个的，整个腌制适合长期存放。

2、酱油：香醋的比例可以根据自己的喜好自行调整。

3、洋姜学名菊芋各地叫法不同，鬼子姜、洋芋等，腌制好的洋姜清脆可口，是很不错小菜。 菊芋的收获与贮藏

1、 收获 秋后正值菊芋块茎快速生长的时期，待到10月上旬，菊芋的叶、茎完全被霜冻死，即可收获地下块茎了。采用人工或机械等办法，把菊芋块茎从土里取出即可。

2、冬季贮藏 如果是第2年春季用菊芋的话，可以在秋后把菊芋杆割去，不收菊芋块茎，但第2年春季要尽可能早些取出，否则发芽很快(地温2℃即开始萌发)，影响菊芋质量。冬季贮藏方法：秋季挖1浅窖，把菊芋放入，随即撒上沙土，保持湿度和足够的通气，然后4周盖上5cm厚的土，不要让菊芋暴露出来。大量贮藏时，可用草把子作几个通气孔。菊芋在0℃以下即开始冬眠，冬季贮藏期间怕热不怕冷，只要有土盖住，-50℃也不会被冻死，第2年仍可发芽生长。要本着这1原则做好冬季贮藏工作，只要温度不高，就不会霉烂。

3、包装与运输 菊芋的包装1般可采用塑料编织袋包装，即透气又保湿，1般放置10——20天没问题。

4、洋姜怎么吃好吃

用酱油、醋加少量的糖搅拌均匀，把洋姜切薄片，泡到调好的汁料中腌3到4个小时（不要过长），捞出后淋上少量香油拌匀即可。 你可以自己试1下，保证让你吃1次想第2次。