油糊角的家常做法大全怎么做好吃视频,花生酱夹心麦馒最正宗的做法

1、油糊角的家常做法大全怎么做好吃视频

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2、花生酱夹心麦馒最正宗的做法

前言平时早餐或者下午茶单吃馒头感觉有点吃腻了，冰箱刚好还有花生酱，于是搭配1起吃材料主料：麦馒头5个；

辅料：花生酱适量花生酱夹心麦馒1冰箱拿出的麦馒头，放碟上，冷水入锅蒸8分钟2麦馒头蒸好拿出备用3超市有很多花生酱卖，也可自己在家做4馒头撕掉底下的纸，从中间掰开5根据个人口味用勺子盛花生酱6花生酱平铺到馒头中间7两片馒头夹在1起即可食用小贴士花生酱根据个人口味添加。

3、陕西菜夹慢的做法菜夹馒的菜怎么拌

用料

4个馍的分量： 普通面粉 250g 酵母 2小匙 温水

配菜：1个土豆1个青椒

菜夹馍的做法

酵母用35度左右温水化开，然后用这个水来和面，揉成光滑的面团

面团放在盆中，盖上湿布放在温暖处醒半个小时左右，醒好的面条分成4份

每份面团擀成0.5cm的饼，再醒十分钟左右

把饼放入平底锅中不放油，小火每面干烙几分钟，注意观察别烙糊了~

馍做好了，准备菜，其实很多素菜都可以用了夹，今天将就家里的。 1个土豆1个青椒都切成丝，放入开水锅中焯烫至水再次开起 捞出，加水少许盐、醋、生抽拌匀即可。

刚烙好的馍从中间切开，末端微连，加上土豆丝~开吃！。

4、肉夹馒的做法

肉夹馍

用烤制的面饼，打中间用刀划开，夹入卤好的肥瘦相间的酱肉，再淋上肉汁，撒上香菜等，咬1口喷香。感觉应该叫馍夹肉才对，但肉夹馍不知是咋叫起来的。 可能世间最好的搭档里就应该有肉、夹馍，酱肉加上烤制的面饼吃起来是1种回味悠远的香甜。

主料

猪5花肉(500g)面粉(800g)

调料

8角(适量)桂皮(适量)草果(适量)莨姜(适量)砂仁(适量)肉蔻(适量)白芷(适量)生姜(适量)青辣椒(适量)香菜(适量)

厨具

砂锅、电饼铛

1 选用瘦7肥3的猪5花肉，把5花肉切大段下开水锅，焯水去血沫。

2 把焯过水的5花肉晾凉后，用刀切成10公分长，5毫米厚的肉片。

3 砂锅里坐水放入大料，水热后放入切好的5花肉片。

4 大火煮开后放入酱油、精盐该改小火炖制1.5小时。

5 面粉用泡好的酵母和成稍硬的面团，饧发。

6 把饧好的面团揪成小1点的面剂子，揉上劲后，擀成小薄饼。饧发40分钟。

7 把饧好的面饼放入饼铛，小火烤制。

8 面饼烤制两面金黄，体积膨大，闻到麦香后即可。

9 把烤好的面饼，用刀在1边划开至3/4面饼，夹入切好的酱肉碎、青椒碎、撒上香菜末，淋上1匙肉汁，再来点红油即可。

5、馍夹菜的做法，馍夹菜怎么做好吃，馍夹菜的家常

食材 主料 干马齿苋 依00g 红萝卜 依 细辣椒 300g 辅料 油 适量 盐 适量 5香粉 适量 步骤 依.干马齿苋提前用水泡软 贰.马齿苋菜 细辣椒 红萝卜切丁备用 3.热锅放油红萝卜丁翻炒片刻 4.入细辣椒翻炒至快熟 5.加盐5香粉 陆.放入马齿苋翻炒钟菜 漆.取蒸熟馒 吧.间切 9.再加入炒菜香辣饭菜夹馍 贴士 做道菜放点盐觉太辣顿吃完能放住顿饭拿直接夹。

6、腊汁肉白吉馍做法

1、 腊汁肉

材料准备:肉:带皮5花肉500克(可以做5个)，在凉水中浸泡1小时，去血水，洗净待用。大料1包(桂皮、8角、香叶各两个、小茴香少许、陈皮1小块、豆蔻、草果、花椒数粒)，冰糖8粒，葱白1段，姜4大片，料酒3大勺，老抽2大勺，生抽3大勺，高汤或开水适量(以刚盖过肉为准)，盐适量

做法:高汤内入调料加盖大火烧开，放入洗净的肉，烧开，撇去浮沫，加盐调味至喜欢的程度。转小火，保持水腾而不沸炖5小时，基本做到了“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”

2、 白吉馍

材料:普通面粉3杯(做6个)，干酵母1.5小勺，温水 1.5杯左右，泡打粉1小勺

做法:

1、 用温水化开干酵母，慢慢倒入2.5杯面粉中。用手揉成光滑的面团，面团软硬适中。

2、加盖或覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时(夏天时间可以短1点)，至原来的两倍大,发好的面应该是呈蜂巢状的.

3、 往发好的面团中加入泡打粉和余下的面粉(1点点加)，继续揉至面团比较硬就可以了。不1定全部面粉都加完。盖上保鲜膜醒10分钟。

4、把面团分成6分，每份擀成长条窝成面团，再擀饼，再放5分钟。

5、放入无油的平底锅内，中火烙熟就可以了(正宗的好像是烙到半熟，再放入350C的烤箱烤5-10分钟，这样做出来时外脆里软)，只要在快好的时候火力加大，把饼稍微烙的焦1点，也会有外脆里软的效果。

6、最后就是肉夹馍了，将腊汁肉剁呀剁呀剁，边剁边加入腊汁汤和喜爱的蒜薹，青椒，香菜等，剁得越碎越好。

7、最后将肉肉夹入刚烙好的白吉馍，开吃!

另外，多下来的腊汁汤可千万别倒了。放在冰箱冷冻柜里存着，下次想吃的时候拿出来做腊汁肉，汤汁越陈越香。