谁会九层塔香辣虾怎么做才好吃？如何做甜辣虾尾如何做香辣虾尾最好吃

1年前

1、谁会9层塔香辣虾怎么做才好吃？

材料主料：麻虾500克；辅料：干辣椒2个、蒜轮段庆、姜适量、砂糖、味极鲜酱油、鱼露、头曲（或米酒）、新鲜9腊握层塔适量9层塔香辣虾1麻虾洗干净剪掉头和去掉虾须虾脚，姜切碎，蒜切碎，干辣椒掰开燃脊备用。请点击输入图片描述2姜蒜爆香，放麻虾，撒少许头曲半煎半炸片刻后撒鱼露、适量酱油、少许砂糖翻炒均匀。请点击输入图片描述3撒9层塔翻炒片刻即可装盘。请点击输入图片描述。

2、如何做甜辣虾尾如何做香辣虾尾最好吃

1、准备原材料：虾尾洗净备用、大葱切段、生姜切片、大蒜切片、小米椒切小段。

2、先放入生姜、大蒜和大葱，爆香后放入8角和香叶。

3、炒出香味之后再放入花椒和小米辣。

4、加入1汤匙料酒、加入2汤匙生抽、加入1汤匙老抽、加入1汤匙豆瓣酱以上配料和虾尾1起翻炒均匀。

5、锅中倒入与虾尾持平的啤酒，加入1汤匙醋、加入适量白糖。

6、大火烧开之后用小火再焖15分钟左右。

7、香辣虾尾加入适量的鸡精和香菜葱花即可出锅。

3、香辣虾怎么做好吃

1、主料：新鲜海白虾500克、土豆200克（可换成红薯）、香芹50克、油炸花生米80克。

2、土豆去皮切成条，粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行，用清水将表面的淀粉冲洗干净，如果是要放置很长时间，就用清水将土豆条浸泡起来，这样可以防止土豆氧化变色；红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。

3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉（这样可以避免油炸时虾须糊掉），开背将虾线去除（用刀将虾背切开1定深度，将1条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。

4、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。

5、接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。

6、锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。

7、放入香芹段和红椒段炒匀。

8、放入炸好的虾和土豆条，炒匀。

9、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。 1

0、放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。

4、香辣虾怎么做好吃，麻花香辣虾的家常做法？

用料大青虾适量咸麻花 1袋葱适量姜适量花椒适量土豆或西芹 1个盐适量糖适量干辣椒适量料酒适量醋适量鸡精适量食用油适量香辣蟹调料适量（超市有卖）香辣麻花虾的做法将青虾放在器皿中加入适量白酒（去泥肠、虾线后洗净）香辣麻花虾的做法步骤1 葱切段，姜切片上锅烧热油至3成，放干辣椒、花椒炒出香味时放入虾，翻炒熟出锅上锅烧油至8成放入土豆条或西芹，炒至8成熟放入虾葱姜，倒入料酒白糖香辣蟹调料酱，翻炒1会儿，放入麻花翻炒均匀出锅香辣麻花虾的做法步骤4 小贴士香辣蟹酱非常重要，调味全靠它了，也因为有它，调味的时候盐要少放点儿，不然就咸了。

5、香辣虾蟹怎么做好吃？

香辣虾蟹主料：虾、大闸蟹。

1、香辣虾蟹的做法步骤1. 剪掉虾枪和虾须，虾背剪开去掉虾线2. 辣椒切段，大葱斜切成片，花椒和白扣备好待用3. 小葱和姜蒜都切好4. 香菜洗净5. 油烧开，把虾炸至虾皮酥脆后捞出备用6. 蟹也过个油7. 锅内倒点油烧到6成热，倒姜蒜花椒白扣和辣椒用小火爆香，先少放点大葱8. 佐料炒香后加入蟹，在锅里放适量盐和酱油还有料酒翻炒，56分钟后再把虾倒入锅里，加点水再烧1下

2、做香辣虾蟹的要点1.郫县豆瓣酱偏咸的，加入调味自己要掌控量，烹饪过程无需加盐。