早上煮好的面条想带去公司做便当中午吃，怎么保存好呢？怕干掉又怕碎掉，真是伤脑筋哎？煮熟的面条怎么保存

1、早上煮好的面条想带去公司做便当中午吃，怎么保存好呢？怕干掉又怕碎掉，真是伤脑筋哎？

把面条煮好后用凉水冰透，控干水分用熟油拌一下装在保鲜袋里。吃的时候可以凉拌也可以炒，还可以用热水加热后调汤面。

2、煮熟的面条怎么保存

煮熟的面条怎么保存共有3步。需要准备：面条、凉水、食油、保鲜袋、冰箱。以下是保存煮熟的面条具体操作步骤： 操作/步骤1煮熟的面条过凉水把煮熟的面条过一遍凉水。2面条控干后拌食油面条控干后再拌一些食油。3用保鲜袋密封，放冰箱最后用保鲜袋密封后，放入冰箱保存即可。END总结：以上就是关于煮熟的面条怎么保存的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

3、中午煮熟的面条怎么保存到晚上？

你可以将面条捞起来，然后进行一个常温处理，处理完之后，你可以将它放到冰箱中，进行一个冷藏，这样就可以保存到晚上了。然后到晚上的话，一定要将它吃完，如果吃不完的话就扔了，不要放到第二天，因为放到第二天肯定就不健康了，他肯定会变质变味的。

4、煮过的面条怎么保存到第二天？

不知道您是不小心煮多了还是有意想提前做一大批意面？餐厅里面一般都是预煮(par-cook)一大批意面，等顾客下单了后一份份装盘。具体流程：

1、 意大利面煮半熟。时间由意面具体类型定。例如，Spaghetti沸水中煮四分钟；Tagliatelle两分钟。

2、 用冰冷的水冲洗。一来冷却意面中止烹煮过程，二来洗去意面表面的多余淀粉防止粘合。

3、 在厚纸巾上控干冷却后的意面。加入适当橄榄油搅拌。

4、 室温下保存8小时。冰箱保存3天。

5、 使用时按量在沸水中煮透意面。如果要保存不小心煮多了的面，前四步流程一样。第五步改成加些许油，用微波炉加热。口感就不能保证了。所以家里虽然可以这样做，餐厅里不小心煮多了的面肯定扔掉了。