生栗子怎么煮。,生板栗要怎么煮啊？
1、生栗子怎么煮。
用料：鲜板栗适量，水适量 步骤： 1，新鲜板栗洗净，用水泡三四个小时 2，板栗清洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口 3，圆形的的可以从板栗尖划十字口 4，板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。 5，板栗平铺入笼屉，开大火，隔水蒸15～30分钟（根据板栗大小），关火，出锅。 扩展资料栗子去皮技巧： 1，盐水煮法 栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。 2，热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中，加精盐。
2、生板栗要怎么煮啊？
新鲜板栗可以煮着吃吗 可以煮着吃 普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。 用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。煮前记得在栗子上划一刀,这样煮出来的栗子既好看又好去皮。 五香口味煮法：栗子除了普通的水煮法以外，还能采用五香口味煮法煮制，这样做出来的栗子吃起来味道浓郁。
3、生板栗怎么煮熟
用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样:
1、普通水煮法 板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。 做法:板栗1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。俗话说:“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。
2、高压锅煮法 把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，时间大概30-40分钟左右。 做法:板栗1000g，清水适量。板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。然后开盖即可食用。 水煮板栗快速去皮的煮法
1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。
2、水煮后趁。
