冬天怎么大量保存大葱,冬季大葱如何保存

1、冬天怎么大量保存大葱

选择立冬后收获的大葱，太早无法保存。主要保存步骤：

1、选择室外。

2、松土。

3、大葱打捆根部向下摆在松土上，宽度不超2米，过宽就会热闷，可间隔30厘米再码一排，直至所有葱都摆好。

4、沿边上基部覆土10厘米。

5、浇水。这样保存的大葱到春节可以保持原来的重量，一直新鲜。

2、冬季大葱如何保存

1、挖沟贮存：大葱收获后，就地晾晒几个小时，除去根上的泥土，剔除病、伤株，捆成10公斤左右的捆，放在通风良好的地方堆放6天左右，使大葱外表水分完全阴干。选择背风通风处挖沟距50～70厘米。若沟底湿度小，可浇一次透水。待水全部渗下后，把葱一捆挨一捆地摆放在贮藏沟内，然后用土埋严葱白部分。在严寒到来之前，用草帘或玉米秸杆覆盖即可。

2、埋藏贮存：将用上述方法经晾晒、挑选、捆捆的大葱放在背阴的墙角或冷凉室内，底面铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。若在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫防冻。

3、冬天大葱怎么保存方法

大葱是生活中缺一不可少的一种蔬菜，平时在做饭做菜的时候大葱可以发挥相当充分的功效，我们吃的菜香味和饭香味都是用大葱炒出来的，这天气比较干燥，新鲜买回来的大葱容易发干，这个时候保存大葱是很关键的问题，那么冬季大葱如何保存才保留大葱中的新鲜呢？(1)架藏法，在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨雪。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。(2)地面贮藏法，在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上，根朝下，宽1～

1、5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。(3)沟藏法，在阴凉通风处挖深20～30厘米、宽50～70厘米的浅沟。把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆。沟内灌足水后，把大葱一捆一捆栽入沟内，用土埋严葱白部分，四周用玉米秸围一圈，以利通风散热。气温降低前，加盖草帘或玉米秸。(4)窖藏法，采收后晾晒数日，把大葱捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒。当气温降到0℃以下时，入窖内贮存。窖内保持0℃低温，注意防热防潮。(5)冷库贮藏法，将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0～l℃，相对湿度80%～85%。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。(6)微冻贮藏法，在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住。对于许多北方和南方地区的朋友们来说，保存大葱我们需要注重以上的这几个方法，如果实在没有这几个方法，可以用保鲜膜的方式来保存大葱，不过要注意的是大葱的本身离不开水，放在一个比较潮湿，防热防潮的地方。

4、冬天大葱怎么储存？

大葱贮藏方法主要有： 沟藏：大葱收获后，就地晾晒数小时，除去根上的泥土，剔除病株、伤株，捆成10千克左右的捆，在通风良好的地方堆放6天左右，使葱外表水分完全阴干。与此同时，选择背阴通风处挖沟，沟深33厘米左右，宽150厘米左右，长度以贮量而定，沟距50～70厘米。若沟底湿度小，可浇一次透水，待水全部渗完后，把葱一捆挨一捆地栽入沟内，使后一捆叶子盖住前一捆上部。最好再用30～50厘米长的玉米秆靠周围插一圈，以利通风散热，用土埋严葱白部分。严寒到来之前，用草帘或秸秆稍加覆盖，可贮藏到来年3月。 埋藏：没有地方挖沟的，可采用此法。将经过晾晒、挑选、捆把的大葱，放在背阴的墙角或阴凉的室内，底上铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。或在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫，以防受冻。 干藏：将适时收获的大葱晾晒2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、伤株。待七成干时，扎成1千克左右的葱把，单层放在干燥通风处。在贮藏期间要注意防热、防潮。 假植贮藏：在院内或地里挖一个浅平的地坑，将收获的大葱除去伤株、病株，捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根和葱白部分，埋好后用水浇灌。 贮藏过程要加强管理，如发现潮湿现象，可及时通风调节或将葱搬到日光下摊晒，然后再入窖继续贮藏。 冷藏：将经挑选的大葱，扎成小捆，码入筐（箱）内，放进冷风库堆藏。库温以0～1℃为宜，相对湿度掌握在80%～85%之间。贮藏过程中，定期打开葱捆查看，发现有发热变质者，应及时剔除，避免腐烂蔓延。

5、冬天大葱怎么保存方法

大葱是生活中缺一不可少的一种蔬菜，平时在做饭做菜的时候大葱可以发挥相当充分的功效，我们吃的菜香味和饭香味都是用大葱炒出来的，这天气比较干燥，新鲜买回来的大葱容易发干，这个时候保存大葱是很关键的问题，那么冬季大葱如何保存才保留大葱中的新鲜呢？ (1)架藏法，在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨雪。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。 (2)地面贮藏法，在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上，根朝下，宽1～

1、5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。 (3)沟藏法，在阴凉通风处挖深20～30厘米、宽50～70厘米的浅沟。把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆。沟内灌足水后，把大葱一捆一捆栽入沟内，用土埋严葱白部分，四周用玉米秸围一圈，以利通风散热。气温降低前，加盖草帘或玉米秸。 (4)窖藏法，采收后晾晒数日，把大葱捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒。当气温降到0℃以下时，入窖内贮存。窖内保持0℃低温，注意防热防潮。 (5)冷库贮藏法，将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0～l℃，相对湿度80%～85%。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。 (6)微冻贮藏法，在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住。 对于许多北方和南方地区的朋友们来说，保存大葱我们需要注重以上的这几个方法，如果实在没有这几个方法，可以用保鲜膜的方式来保存大葱，不过要注意的是大葱的本身离不开水，放在一个比较潮湿，防热防潮的地方。

6、大葱冬天不好保存怎么办？有什么方法吗？

我是东北人，大葱是我们的冬储菜，每年家里都会买大葱，我是有经验的，今天就介绍大家几种方法。刚买回来的大葱还透着水汽，我们一定要在外面进行晾晒，把叶子晒蔫晒黄以后卷起来挂到铁丝上。还有一种方法把大葱叶子全部去掉，剩一个葱白，放在编织袋里，然后放在阴凉处。大葱不怕冻，也可以直接扔在仓房上面让它受风雪的考验。在外面晾晒，叶子晒蔫以后卷起来挂上秋天时买大葱，大葱的水汽都很大，一定要进行晾晒，晾晒几天，就会把大葱的水汽去掉，大葱叶子蔫吧以后，给卷起来，挂在铁丝上，我通常都是放在仓房里。让大葱在仓房里阴干着，这样表皮的水分就去除了，就是剩下了一些水分在葱白里，冬天天气寒冷，就用它的葱白来做葱花。去掉大葱叶子，只剩葱白放在编织袋里大多数东北人的晾晒方法就是，就是直接把葱叶子去掉，剩下葱白，装到编织袋，通常会有那种阳台，就把这个装在编织袋里的大葱扔在阳台上就可以了。葱也不怕冻，所以把大葱往那里一扔就不用管它，冬天想吃的时候就拽出一根来，很简单。购买大葱的时候一定要买那种比较壮实，葱白比较长，这样储存起来，才会收到很好的效果，冬天比较漫长，不壮实的大葱，就会发生烂的现象。正所谓一分钱一分货，作为冬储菜，一定要买一些好的。直接把它扔在外面，风吹日晒无所谓最后一种方法比较简单，属于懒人晾晒法，就是把大葱买回来以后，打开直接扔在仓房上面，如果不想打开，也行。我看到周围有一些邻居就是这么做的，居家生活方法有很多种，对于冬储菜，在东北有多种保存的方法，随你心情来。我喜欢东北的大葱，有点辛辣味道，还有点甜，无论你喜欢哪种口味的，都会找到适合你的。每年买冬储菜时，街上的人特别多，即使你不会储存的方法，也能讨教到方法，因为东北人都是活雷锋。