卤虾爬子怎么做？卤虾爬子如何做好吃
1、卤虾爬子怎么做？
主料：皮皮虾500g 辅料：水适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、蒜适量、生抽适量
1、准备好买来的皮皮虾。
2、仔细清洗干净。
3、蒜切片备用。
4、锅中加入适量水，水的量要能没过皮皮虾。
5、加入葱，姜，八角，花椒，香味，生抽及盐。煮沸后再煮三分钟。放凉。
6、把凉了的卤汁倒入洗好的皮皮虾中。
7、再加入蒜片，拌匀。放进冰箱中冷藏八个小时以上。
8、捞出皮皮虾，装盘食用。
2、卤虾爬子如何做好吃
1、将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。
2、坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。
3、将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等，即可上桌食用。
3、卤虾爬子怎样做最好？
卤虾爬子 和南方的醉虾醉蟹相似,是用鲜活虾爬子,加上白酒,花椒,精盐,姜、葱腌制数小时而成,味道十分鲜美。
4、卤虾爬子如何做
1、皮皮虾500g、八角10g、香叶5g、桂皮10g、葱1根、姜1块、酱油200g、味精15g、鸡粉15g、白糖20g、胡椒粉15g、白酒100g。
2、做法：将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。
3、将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等，即可上桌食用。
5、生卤虾爬子怎么做
材料：虾爬子、花椒、大料、虾油、料酒、糖、味精、生抽、辣椒、葱姜蒜做法：
1、用少量水，把花椒和大料用水煮开后，把水晾凉
2、然后加入虾油和料酒，糖，味精，生抽，再放入辣椒，葱，姜，蒜
3、最后倒入碗中，卤24小时。
6、生卤虾爬子怎么做？
主料：皮皮虾500g 辅料：水适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、蒜适量、生抽适量
1、准备好买来的皮皮虾。
2、仔细清洗干净。
3、蒜切片备用。
4、锅中加入适量水，水的量要能没过皮皮虾。
5、加入葱，姜，八角，花椒，香味，生抽及盐。煮沸后再煮三分钟。放凉。
6、把凉了的卤汁倒入洗好的皮皮虾中。
7、再加入蒜片，拌匀。放进冰箱中冷藏八个小时以上。
8、捞出皮皮虾，装盘食用。
