如何调整蒸熟时间?

蒸熟时间调整方法：

1. 观察肉类的外皮变化：

   • 正常蒸熟的肉类的外皮应该是柔软、平整且有光泽。
   • 过度蒸熟的肉类的外皮应该是硬、干、有皱纹或出现毛孔。

2. 触感：

   • 正常蒸熟的肉类应该在触碰时柔软而顺滑。
   • 过度蒸熟的肉类应该在触碰时硬而干涩。

3. 温度：

   • 正常蒸熟的肉类内部温度在 145-165 华氏度 (63-74 摄氏度) 之间。
   • 过度蒸熟的肉类内部温度超过 165 华氏度 (74 摄氏度)。

4. 重量：

   • 正常蒸熟的肉类重量在 1.5-2 倍其自身重量之间。
   • 过度蒸熟的肉类重量超过 2 倍其自身重量。

注意：

• 调整蒸熟时间可能因肉类的品种、厚度、质地和烹饪方法而有所不同。
• 为了确保肉类安全，请始终蒸熟到内部温度达到 165 华氏度 (74 摄氏度)。
• 避免在水里蒸熟肉类，因为这可能会导致肉类出现细菌。