宜家肉丸家常做法，正宗宜家肉丸怎么做？宜家肉丸家常做法，正宗宜家肉丸怎么做
1、宜家肉丸家常做法，正宗宜家肉丸怎么做？
做法
1、生姜、葱、切碎备用。
2、将买的肉末加入生姜、葱碎中。
3、再用刀继续剁成泥。
5、加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋（可选）。
7、搅拌均匀。
8、用圆勺子一抹就成一个小肉丸了。
2、宜家肉丸家常做法，正宗宜家肉丸怎么做
展开全部 用料 牛肉馅 400克 偏瘦的较好 猪肉馅 400克 牛奶 200克左右 吐司 或者法棍面包 3片 高达奶酪 （Gouda） 40克 洋葱 中等大小 1个 鸡蛋 2个 盐 2小勺 约10克 白胡椒粉 2克 黑胡椒粉 1克 高度白酒 10克 欧芹 Parsley 1棵 宜家的瑞典肉丸子的做法 将3个面包片浸泡在牛奶里，记得把面包的边边撕掉不要。 将1个洋葱用料理机打碎，或者用刀切碎。 将400克猪肉馅和400克牛肉馅倒在一个大盆里。 将洋葱碎、2个鸡蛋放在肉馅盆里。 加入2克白胡椒粉和1克黑胡椒粉。 加入10克盐，大约是图上的小勺2小勺。 加入10克白酒。图上的平时喝汤用的勺子1勺左右。 将吸饱牛奶的面包片放进来，记得把边边撕掉。我没有撕，感觉口感不好。放加了牛奶的面包片感觉跟我们做肉馅加水和淀粉的作用差不多，一来是让肉馅的口感没那么干，二来通过面包的作用，让肉馅更容易成团。 将高达Gouda奶酪切碎，也可以用切达Cheddar奶酪，奶酪加热会融化，肉丸子的口感会更浓郁。所以尽量还是要加的，否则就不是瑞典肉丸子了哦。买的时候注意看奶酪的英文名字，因为翻译的原因，通常中文名字会有差异。 切碎的奶酪放到肉馅里。 如果有鲜的欧芹，就用1棵鲜的。如果没有可以用干的欧芹碎。如果是干的，加2大勺，约20克左右就可以了。 将所有调味料加好之后，用手或者筷子将肉馅打匀。如果用手的话，可以戴上一次性的塑料手套。记得搅拌时要朝着一个方向搅，这样肉馅才能上劲，在后续处理时才不会散开。搅匀之后，就可以团丸子了，每个大概乒乓球大小即可。准备一个大盘子，盘子底下铺一层面粉，然后将团好的丸子放在上面。 锅烧热，转小火，放入黄油，使其溶化。一定要用小火，否则黄油会焦糊，影响口感。 将肉丸在铺满面粉的盘子上滚一圈，裹上薄薄的一层面粉，就可以下锅了。 继续保持小火，慢慢煎丸子。等丸子基本定型后，再小心的翻面继续煎。 大概保持小火煎10分钟左右，丸子就熟透了。煎的时候要持续翻动丸子，尽量让每面都煎透。煎好的丸子如果一次吃不完，可以放在冰箱里冷冻保存，下次吃的时候可以用微波炉或者烤箱加热一下就可以了。 煮一个土豆去皮捣成泥，根据自己的口味加蛋奶酱（放得越多土豆泥越香）、盐、黑胡椒调味，就可以搭配肉丸子一起吃了。正宗的肉丸子要搭配酸甜口的越橘酱一起吃。
3、宜家肉丸家常做法，正宗宜家肉丸怎么做
展开全部 用料 牛肉馅 400克 偏瘦的较好 猪肉馅 400克 牛奶 200克左右 吐司 或者法棍面包 3片 高达奶酪 （Gouda） 40克 洋葱 中等大小 1个 鸡蛋 2个 盐 2小勺 约10克 白胡椒粉 2克 黑胡椒粉 1克 高度白酒 10克 欧芹 Parsley 1棵 宜家的瑞典肉丸子的做法 将3个面包片浸泡在牛奶里，记得把面包的边边撕掉不要。 将1个洋葱用料理机打碎，或者用刀切碎。 将400克猪肉馅和400克牛肉馅倒在一个大盆里。 将洋葱碎、2个鸡蛋放在肉馅盆里。 加入2克白胡椒粉和1克黑胡椒粉。 加入10克盐，大约是图上的小勺2小勺。 加入10克白酒。图上的平时喝汤用的勺子1勺左右。 将吸饱牛奶的面包片放进来，记得把边边撕掉。我没有撕，感觉口感不好。放加了牛奶的面包片感觉跟我们做肉馅加水和淀粉的作用差不多，一来是让肉馅的口感没那么干，二来通过面包的作用，让肉馅更容易成团。 将高达Gouda奶酪切碎，也可以用切达Cheddar奶酪，奶酪加热会融化，肉丸子的口感会更浓郁。所以尽量还是要加的，否则就不是瑞典肉丸子了哦。买的时候注意看奶酪的英文名字，因为翻译的原因，通常中文名字会有差异。 切碎的奶酪放到肉馅里。 如果有鲜的欧芹，就用1棵鲜的。如果没有可以用干的欧芹碎。如果是干的，加2大勺，约20克左右就可以了。 将所有调味料加好之后，用手或者筷子将肉馅打匀。如果用手的话，可以戴上一次性的塑料手套。记得搅拌时要朝着一个方向搅，这样肉馅才能上劲，在后续处理时才不会散开。搅匀之后，就可以团丸子了，每个大概乒乓球大小即可。准备一个大盘子，盘子底下铺一层面粉，然后将团好的丸子放在上面。 锅烧热，转小火，放入黄油，使其溶化。一定要用小火，否则黄油会焦糊，影响口感。 将肉丸在铺满面粉的盘子上滚一圈，裹上薄薄的一层面粉，就可以下锅了。 继续保持小火，慢慢煎丸子。等丸子基本定型后，再小心的翻面继续煎。 大概保持小火煎10分钟左右，丸子就熟透了。煎的时候要持续翻动丸子，尽量让每面都煎透。煎好的丸子如果一次吃不完，可以放在冰箱里冷冻保存，下次吃的时候可以用微波炉或者烤箱加热一下就可以了。 煮一个土豆去皮捣成泥，根据自己的口味加蛋奶酱（放得越多土豆泥越香）、盐、黑胡椒调味，就可以搭配肉丸子一起吃了。正宗的肉丸子要搭配酸甜口的越橘酱一起吃。
4、宜家肉丸，宜家肉丸怎样做才好吃
肉丸子的做法：
1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜；
2、把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀，加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲；
3、锅里倒入清水，开小火，手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手，用小勺子挖一块肉馅；
4、用小勺把肉馅往左手掌上摔打，反复几次后使之成圆形肉丸，反复摔打几次后使之成圆形肉丸，这样做出的肉丸比用手挤出的要紧致一些；
5、锅里水冒细小的水泡时，把做好的肉丸下到锅里，要始终保持水呈半开不开状态，水如果滚开的话，放入的生肉丸容易散，如果感觉水过热可倒入少许的凉水到锅里；
6、把煮好的肉丸捞出盛到清水盆里，等肉丸冷却后即可捞出，汆好的肉丸或直接煮制，或装袋冷藏。
5、宜家IKEA瑞典肉丸怎么做如何做
主料猪肉250g 牛肉250g 洋葱1个 苹果小一点的苹果，半个 牛油20g 辅料牛奶1大勺 面包糠1大勺 盐半茶匙 黑胡椒粉半茶匙 糖1小勺 宜家IKEA瑞典肉丸的做法步骤
1、 20g牛油/黄油加热，下切碎的洋葱，小火炒5分钟至透明状态
2、 苹果用料理机打成泥。然后和炒好的洋葱拌到一起。加1小勺糖、1大勺牛奶、1大勺面包糠、半茶匙盐、半茶匙黑胡椒粉。再加肉一起拌匀，顺时针用力搅拌上劲。然后盖上保鲜膜，冰箱冷藏至少1小时。
3、 一小时后取出，太稀的话加淀粉，最好是澄粉，搓成丸子。先团成丸子，然后平底锅下黄油，热了以后下丸子，两面各煎4分钟左右，再加入酱汁稍微煮入味，或者直接浇汁。嫌麻烦，只煎了一餐的量，剩下全部在滚水里面煮熟然后冷冻起来了。
4、 可以一次多做然后冷冻起来，做咖喱肉丸、炸丸子、打火锅、煮汤什么的都很方便～。
6、宜家的瑞典肉丸里面的土豆泥怎么做，有同学知道么？
操作流程
1、沙司酱的调制：称奶油沙司粉40克，淡奶油100克，水250克。放在奶锅中搅匀煮开；
2、土豆泥的制作：在锅中烧4500克水烧开，关火，加上1000克土豆泥，放10秒钟，搅匀；
3、贡丸在水中煮透（再放在托盘上，在烤炉中稍微烤一下，效果更佳）
4、出单：用量勺打120g土豆泥在盘中，在盘的另一边铺上少量的沙司酱（20g），放上10个煮好/烤好的贡丸，再浇上60g的沙司酱，在旁边放上30g的番茄酱。在土豆泥旁边放上一颗小荷兰芹做点缀即可出单。
