松花蛋怎么做,制作松花蛋配料及方法

1、松花蛋怎么做

松花蛋的制作方法如下： 主料：松花蛋。 辅料：味极鲜，醋，香葱碎， 干辣椒碎， 姜末适量。

1、把1个蛋切4瓣，1共8瓣，摆盘。

2、调汁，味极鲜，加醋。

3、倒入姜末，根据个人口味放，不爱吃也可不放。

4、倒入辣椒碎和葱碎。

5、搅拌均匀浇在松花蛋上。

2、制作松花蛋配料及方法

主料：土鸡蛋50个、土鸭蛋50个 辅料：盐150g、石灰粉400g、纯碱100g、草木灰1300g、水2000g、黄泥60g、糠1000g 具体做法如下：

1、准备容器，将石灰粉，纯碱，草木灰，水，黄泥和食盐按上面的比例拌匀。

2、将鸡蛋和鸭蛋放入盆中，使混合物均匀裹满表面。

3、放入糠中均匀裹满表面。

4、把弄好的鸡蛋和鸭蛋轻轻放入缸中，储存。1般两个月之后成熟出缸。

5、成品图。