酸辣莲藕丁 点击查看大图

酸辣莲藕丁

认证作者 花若溪子
花若溪子

1周前

摘要酸辣莲藕丁的做法,酸辣莲藕丁怎么做请看步骤:1.小米辣切段备用2.葱花,蒜片,花椒,备用3.调个料汁,两勺生抽,一勺耗油,一勺糖,两勺醋,一勺鸡精,一勺淀粉,半小碗水,备用4.莲藕切丁焯水备用5.起锅烧油,爆香花椒(一般花椒和葱花蒜片一起放,但是家属不爱吃花椒,所以分开,爆香花椒后,捞出来)...

方法/步骤

  • 1/9

    小米辣切段备用 酸辣莲藕丁 第1步
  • 2/9

    葱花,蒜片,花椒,备用 酸辣莲藕丁 第2步
  • 3/9

    调个料汁,两勺生抽,一勺耗油,一勺糖,两勺醋,一勺鸡精,一勺淀粉,半小碗水,备用 酸辣莲藕丁 第3步
  • 4/9

    莲藕切丁焯水备用 酸辣莲藕丁 第4步
  • 5/9

    起锅烧油,爆香花椒(一般花椒和葱花蒜片一起放,但是家属不爱吃花椒,所以分开,爆香花椒后,捞出来) 酸辣莲藕丁 第5步
  • 6/9

    爆香葱花蒜片 酸辣莲藕丁 第6步
  • 7/9

    加入之前焯过水莲藕丁翻炒几下 酸辣莲藕丁 第7步
  • 8/9

    倒入之前调好的料汁翻炒几下 酸辣莲藕丁 第8步
  • 9/9

    加入小米椒翻炒,出锅开吃啦 酸辣莲藕丁 第9步
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