战斧牛扒 点击查看大图

战斧牛扒

认证作者 花若溪子
花若溪子

3周前

摘要战斧牛扒的做法,战斧牛扒怎么做请看步骤:1.如图备料;2.洋葱切丝,取一半洋葱丝与200ml牛奶倒入盆里,另一半洋葱丝待用;牛奶浸泡战斧牛扒至少30分钟以上;3.取一头大蒜,如图横切一半,连着根部的一半大蒜直接烤,另一半大蒜切碎撒在牛扒上;撒迷迭香、鼠尾草、罗勒叶、黑胡椒、盐;取另一半待用的洋葱丝垫在牛扒底下,防止烤制时粘底...

原料/清单

30~60分钟   |   切墩(初级)

  • 盐:2g
  • 蒜:1个
  • 牛奶:200ml
  • 罗勒叶:2g
  • 迷迭香:2g
  • 鼠尾草:2g
  • 洋葱(中):1个
  • 战斧牛扒:1块
  • 黑胡椒粉:3g

方法/步骤

  • 1/6

    如图备料; 战斧牛扒 第1步
  • 2/6

    洋葱切丝,取一半洋葱丝与200ml牛奶倒入盆里,另一半洋葱丝待用;牛奶浸泡战斧牛扒至少30分钟以上; 战斧牛扒 第2步
  • 3/6

    取一头大蒜,如图横切一半,连着根部的一半大蒜直接烤,另一半大蒜切碎撒在牛扒上;撒迷迭香、鼠尾草、罗勒叶、黑胡椒、盐;取另一半待用的洋葱丝垫在牛扒底下,防止烤制时粘底; 战斧牛扒 第3步
  • 4/6

    烤箱预热200°,烤制25分钟; 战斧牛扒 第4步
  • 5/6

    取出摆盘;西蓝花烤制到剩下15分钟时扔进烤箱,味道带着牛油和香料味,特别好吃;可以替换其他蔬菜,如土豆、胡萝卜等,千万不要含水量大的蔬菜; 战斧牛扒 第5步
  • 6/6

    成品图; 战斧牛扒 第6步
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