虾爬子怎么吃,虾爬的怎么吃

虾爬子怎么吃

1、虾爬子怎么吃

一、 卤虾爬子 做法: 1.将活虾爬子洗净泥沙,捞出备用。 2.坐锅点火,加入 400克清水,放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开,关火晾凉后加入白酒调匀,制成卤汁待用。 3.将虾爬子放入卤汁中,卤约10小时,即可捞出摆盘,然后用原汁浸没,撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等,即可上桌食用。 二、 醉虾爬子 做醉虾爬子时。

虾爬的怎么吃

2、虾爬的怎么吃

醉虾爬子做法:

1、主要材料:新鲜的虾爬子300克、密封乐扣格拉斯保鲜盒一只。

2、洗干净虾爬子,装进乐扣乐扣格拉斯盒中,装到八分满就可以了。

3、加入姜片15克、蒜末15克、葱末15克。

4、然后加入生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克。

5、最后加入30几度的白酒50克,醋10克、味精2克、凉白开100克。

6、盖好乐扣格拉斯的盖子,放进冰箱冷藏室,冷藏3~5小时,就可以食用了。 二、 醉虾爬子 做醉虾爬子时,记得要在冰箱冷藏数小时再食用,一来各种佐料的味道可以更好的渗透,二来生食海鲜最好温度低一些,口感才来的冰爽纯正。当然最最关键的,一定是新鲜没有污染的海域出产的虾爬子,才适用这种看似奔放,实。

卤虾爬子如何做 盐卤虾爬子的做法

3、卤虾爬子如何做 盐卤虾爬子的做法

1、皮皮虾500g、八角10g、香叶5g、桂皮10g、葱1根、姜1块、酱油200g、味精15g、鸡粉15g、白糖20g、胡椒粉15g、白酒100g。

2、做法:将活虾爬子洗净泥沙,捞出备用。坐锅点火,加入400克清水,放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开,关火晾凉后加入白酒调匀,制成卤汁待用。  

3、将虾爬子放入卤汁中,卤约10小时,即可捞出摆盘,然后用原汁浸没,撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等,即可上桌食用。

虾爬子怎么做

4、虾爬子怎么做

油爆爬虾 原材料:鲜虾爬子1斤,葱,干红辣椒(或青辣椒),蒜,姜,郫县豆瓣酱,花椒粒。 作法: 1,先将虾爬子清洗,随后剪去头部和尾端非常容易扎嘴的硬刺,剪去6只足,随后裁成段(一般一个虾可剪三段)。 2,葱断开,葱姜切成片,朝天椒切条,小半碗郫县豆瓣酱(留意,是自来水调整以后小半碗,并并不是干郫县豆瓣酱小半碗)。 3,锅中加点油,煮沸后放进花椒粒,炸成麻味后放进朝天椒段,葱段,葱姜片,炒成香气后就可把剪好的虾段放进锅内炒了。 4,待虾炒满足鲜红色时将郫县豆瓣酱匀称撒下锅中,等虾匀称着色后略微放些味精或鸡精就可以起锅。 盐卤虾爬子 原材料:活虾爬子500克。卤料八角10克,良姜5克,八角茴香10克,葱1棵,姜1块。调味品生抽200克,鸡。

虾爬子怎么吃才好吃

5、虾爬子怎么吃才好吃

(虾子就是皮皮虾!卤料包需自制,其中的材料可以到大型超市购买,调料的话什么牌子都可以) 这卤皮皮虾和南方的醉虾醉蟹相似,是用鲜活皮皮虾,加上白酒,花椒,细盐,姜、葱腌制数小时而成,味道十分鲜美, 卤虾子 原料 活虾爬子(皮皮虾)500克。 卤料包 八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,姜1块。 调料 酱油200克,味精15克,白糖20克,鸡粉15克,花椒粉15克,高度白酒100克。 做法 1.将活虾爬子洗净泥沙,捞出备用。 2.坐锅点火,加入400克清水,放入卤料包丶酱油丶味精丶白糖丶鸡粉丶花椒粉烧开,关火晾凉后加入白酒调匀,制成卤汁待用。 3.将虾爬子放入卤汁。

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