绍兴笋干花生做法？多味笋干花生怎么做

1、绍兴笋干花生做法？

笋干花生 初级 煮 微辣 约三天 主料 老抽100ml 毛竹笋600g 茴香几颗 老干妈辣酱3勺 红皮花生1000g 生抽20ml 辅料 水一锅 笋干花生的做法步骤 space 点击查看大图

1、毛竹笋切大块，花生挑选干净； space 点击查看大图

2、花生清洗浸泡半小时； space 点击查看大图

3、开始一锅煮； space 点击查看大图

4、生抽老抽茴香老干妈齐下锅； space 点击查看大图

5、大火煮开； space 点击查看大图

6、煮1小时后，花生断生后沥干汤汁盛开。剩下的汤汁千万千万记得留下别倒了； space 点击查看大图

7、铺入烤盘或竹筛，开始狠狠晒太阳，不要怕晒黑哦！😂 space 。

2、多味笋干花生怎么做

多味笋干花生的做法： 多味笋干花生 用料：花生米500克，春笋10根。 辅料： 白糖20克，盐5克，茴香4个，桂皮2块，干辣椒2个。 制作过程：

1、春笋剥皮洗净，去除老头，可烧油焖笋或腌笃鲜，总之不会浪费的。

2、冷水煮春笋，去除苦涩味。

3、红衣花生挑拣干净，去除发芽或烂的，洗净。

4、将准备的各种调料加入适量清水煮沸，按照自己喜欢的口味不断调整。

5、加入洗净的花生煮5分钟。

6、然后将煮好的春笋切丝后倒入锅中，和花生一起煮10分钟，至入味。

7、汤汁略干时加入少许油和酒，喜欢甜味的。

3、花生笋干的制作方法 花生笋干的制作步骤

1、花生。

2、笋干泡发。

3、笋干，花生放浅煲中加水煮，先大火烧开改小火煮烂，加糖，盐，五香粉再煮入味。

4、把笋干和花生转放在烤盘里，（只要干的，汤汁不要放进去）倒上蚝油拌匀。

5、烤盘放入烤箱，100度烤数小时，认为干湿差不多即可。

6、烤盘取出凉一下。