黄花菜怎么吃？黄花菜的做法，怎么做好吃

1、黄花菜怎么吃？

凉拌黄花菜 材料： 黄花菜、青瓜、红萝、蒜姜。 做法

1、先将黄花菜用清水泡半个小时左右。

2、把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。

3、锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约

4、5分钟。

4、将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中。

5、再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中。

6、加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头。

7、用油煎一下生的耗油。

8、关小火倒入酱油。

9、把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入.迅速拌匀。

10、最后加点香芝麻油和白醋拌匀，因人而异可适当再加些其它配料。 小诀窍。

2、黄花菜的做法，怎么做好吃

一、凉拌黄花菜 凉拌黄花菜是比较常见的做法。先将它浸泡到清水中，半个小时后捞出。往锅中加水煮沸，加入适量油，然后将其倒入锅中煮4-5分钟左右，取出后放到凉开水中冷却。炒一点姜丝和蒜头，加入一点耗油和酱油，倒入盘中和之前处理好的黄花菜混合即可。加入黄瓜丝和胡萝卜丝，使其营养更丰富，看上去也更漂亮。 二、黄花菜炒木耳 黄花菜也可以炒着吃。先将其用热水焯一焯，捞出后放到凉水中浸泡两小时。准备其它的食材，比如木耳，肉丝等等。将锅烧热放油，加入葱花，并将肉下锅炒至百色，加入木耳，最后下黄花菜，根据。

3、黄花菜怎么做好吃

黄花菜好吃的做法如下： 用料：猪五花肉600g、干黄花菜100g、生抽3大勺、老抽1大勺、料酒1大勺、香叶1片、桂皮1小块、八角2个、花椒少许、姜片蒜瓣适量、冰糖适量、盐少许。

1、干黄花菜用清水浸泡2小时以上，至泡软，摘去顶端硬梗，再用清水冲洗干净，挤干水份备用。

2、五花肉洗净切块，大小形状随各人所好，不过如果是要肉夹包，就得切成片状，我今天纯属烧肉菜，就切成

1、5公分左右见方的块状。

3、将五花肉放入热水锅中，加入姜片和少许花椒，水开后再焯煮片刻，捞出沥干备用。

4、锅中放少许油，加入适量冰糖，小火炒至。

4、黄花菜怎么吃好

黄花菜的做法有很多种，其中的做法是黄花菜炒蛋，需要的材料如下： 主料：干黄花菜70克，鸡蛋3个。 辅料：香菜2棵，大葱1段，盐1小勺。 黄花菜炒蛋的做法步骤如下：

1、干黄花菜用水浸泡半小时，在冲洗两遍；

2、洗好的黄花菜在烧开水焯烫2分钟捞出备用；

3、鸡蛋打散，葱花备好；

4、炒锅热油，油烧热，先把鸡蛋倒入炒散；

5、在放入葱花炒出香味；

6、放入处理好的黄花菜，这时候加盐，大火翻炒1分钟；

7、最后放入香菜段；

8、炒匀即可出锅；

9、黄花菜炒蛋成品图； 。

5、

黄花菜的做法如下: 首先是凉拌黄花菜

1、准备食材。

2、将黄花菜浸泡在冷水中半小时。如果买的时候黄花菜开花了，记得摘掉花蕊，因为开花的黄花菜是不能吃的。想吃的话，摘了花蕊才能吃。

3、水开后，将黄花菜放入水中，煮几分钟。不要煮太久，否则黄花菜会变黑。

4、拿出来放在容器里。

5、放，姜，蒜。切碎的红辣椒。

6、切段，姜、蒜、辣椒粉、盐、糖、醋、鸡精，加入，搅拌均匀。 二、黄花菜木耳炒猪肉 材料:黄花菜一把、木耳适量、猪肉一小块、盐适量、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉、大葱、白糖。 练习:

1、猪肉切丝，加少许盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉，抓匀，略腌片刻；

2、黄花菜切两头，木耳切丝，大葱切丝；

3、黑木耳用开水焯一下，捞出备用。